Tieto letné maškrty musíte vyskúšať

Leto je v plnom prúde a vy sa určite chystáte ísť na pláž alebo na výlet do prírody. Letné dni si však vyžadujú osvieženie aj v podobe stravy. Ľahké, šťavnaté, pestré a plné vitamínov. Inšpirujte sa našimi tipmi.

Ideálne potraviny na letné občerstvenie sú zelenina a ovocie. Majú dostatok vitamínov, minerálnych látok a vody. A mnohé druhy vydržia aj mimo chladničky. Ak sa chystáte na piknik, určite zainvestujte do kvalitných chladiacich tašiek alebo boxov, do ktorých sa ukladajú zmrazené vložky priamo z mrazničky. Pevne uzavreté tak určite splnia svoju úlohu a na pár hodín vaše dobroty udržia v chlade. Alebo si môžete vyrobiť obal na potraviny z vosku podľa nášho videonávodu, je znovupoužiteľný a potraviny v ňom vydržia dlhšie čerstvé.

Veselé špízy

Vyskúšajte napríklad špízy z čerstvého ovocia. Na špajdľu napichnite niekoľko druhov ovocia, napríklad ananás, melón, jahody, černice, jablko, a o zdravý olovrant máte postarané. Takéto pestré špízy vydržia ešte dlhšie, ak ovocie predtým zamrazíte.

Originálna nátierka

Ďalším zo skvelých tipov je cícerová nátierka, ktorá je veľmi rýchla – jednoducho spolu rozmixujete uvarený cícer (alebo použite ten z konzervy), tahini pastu (pastu zo sezamových semienok), šťavu z citróna, olivový olej, cesnak, soľ a trochu čierneho korenia a máte tzv. hummus. Ak je zmes príliš hustá, zrieďte ju vodou z konzervy cícera. Hummus si môžete naberať šalátovou uhorkou, mrkvou, plátkami papriky či len tak lyžičkou.

Sýte a jednoduché

Ideálnym jedlom na pláž či piknik sú rôzne wrapy alebo sendviče. Medzi obľúbené letné jedlá patrí aj cestovinový šalát. Pri týchto typoch jedál je dobré to, že ingrediencie si namiešate doslova podľa svojej chuti. Uhorka, mozzarella, biely jogurt, kvapka olivového oleja a lístky čerstvej bazalky vytvoria osviežujúci obed. Alebo vyskúšajte tiež nastrúhaný kaleráb s mrkvou a cestovinami poliatymi jogurtovou zálievkou.

Óda na šalát

Máte radi nezvyčajné kombinácie? Spestrite si leto týmto šťavnatým melónovo-rajčinovým šalátom s feta syrom.

Čo budete potrebovať

– 1 menší melón

– čerstvá mäta

– červená cibuľa nakrájaná na tenké plátky

– cherry paradajky

– 2 PL olivového oleja

– 2 PL limetkovej šťavy

– 1 ČL medu soľ a čierne korenie

– feta syr

Ako na to

Odstráňte kôru z vodného melóna, nakrájajte dužinu na hrubšie trojuholníky a naaranžujte ich na tanier. Navrch dajte čerstvú mätu, červenú cibuľku a pokrájané cherry paradajky. Zmiešajte olivový olej, čerstvú limetkovú šťavu, med, soľ a čierne korenie v miske. Lyžicou pokvapkajte melón a na vrch rukami rozdrvte feta syr. Dobrú chuť.

A malý tip na záver

Nezabudnite si nepremokavú deku, sieťované „klobúky“, ktoré ochránia jedlo pred hmyzom, príbory, taniere, pekné servítky a papierové utierky. A, samozrejme, dobrú náladu.

Späť